第248章 豆制品-《魏晋干饭人》


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    对于诸传,赵含章还是很有好感的,虽然他不似陈州那么傻,跟她做生意时是真的你来我往的谈条件,但他一旦说定就很大方,而且好面子(不然锅是怎么买走的?)。

    所以为了表达对他的支持,赵含章特意和王氏借了家里的厨娘给他送去,助他办好这个饕餮宴。

    因为她打入了内部人员,所以此次饕餮宴的菜式,很多都有豆制品参与。

    就不说每道炒菜都会用到的豆油了,豆腐,豆芽,用豆油炸过的豆腐泡,豆皮,还有用豆粉做的面条、包子、馒头等,可以说凡是赵含章可以想到的关于豆的菜品,这里都有了。

    哦,还有炒豆子,羊筋炖黄豆,大骨红豆汤……

    虽然诸传核对过菜单,但真见到摆出来这么多有关于豆的菜,他还是愣住了。

    客人们一开始没留意,直到一道道菜被送到跟前品鉴,有下人在一旁解说菜的做法时,客人们才慢慢发觉不对。

    赵含章是县令,甭管大家心里怎么想,在西平县里,她就是老大!

    所以她和诸传这個东道主坐在上首,傅庭涵则带着赵二郎坐在下首,对面是赵铭和赵程。

    底下一溜坐着不少人,花园亭子里还有一些,既然是饕餮宴,那主要就是吃菜,所以菜是一道一道上的,品尝完了一道上下一道。

    吃着,吃着,就有人提出疑问了,“怎么尽是豆,连这牛肉都是豆油炒的。”

    诸传最喜欢这道菜,闻言问道:“不好吃吗?我觉得这道菜最好,厨娘还加了些姜片,去腥微辣,嚼劲十足。”

    见一旁的赵含章看他,他便特意给大家解释道:“这牛之前摔伤了腿,我可是特意留到昨夜才杀的,肉还新鲜着呢。”

    “味道倒还行,只是为何用豆油,而不用牛油或者羊油烹饪呢?”

    诸传道:“牛肉是红肉,用素油最好,缘何又用荤油呢?”

    “但豆油低贱,”对方道:“诸公子,今日你这宴上的豆品也太多了。”

    诸传微微皱眉。

    赵含章便问道:“是这豆腐不好吃,还是这豆皮不够入口,有什么口味上的差错?”

    对方憋了一下后道:“太过粗糙。”

    (本章完)


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