第二百八十一章 炖狗肉了-《我的前夫二娃》
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听干哥哥这么一问,我真愣住了,他说的这些,除了海椒以外,其他的东西都没有。
愣了一下,我才赶紧回道:“大哥,屋头只有海椒,其他的都没得。”
还没等宋华说话,父亲立马接过去说:“噢,我们屋头有,我去找。”话一说完,父亲就转身朝家里走去。
我不会做狗肉,这活自然就落到了宋华的名下了。
我们兄妹俩一个烧火,一个洗锅刷灶,很快就做好了准备工作,只等父亲将作料拿过来,便可以下锅了。
很快,父亲就拎着一袋子佐料过来了,还端了一大碗油和一碗豆瓣酱。
之前准备的时候,我们都将最重要的油给忘记了。
好在父亲想起来了,顺带过来,不然我家里真是没有油了,到时候又得让父亲再跑一次腿。
干哥哥将一坨老姜拍破放在砧板上,又将父亲拿过来的作料取出来,按照比例放在一起。
一切准备工作做好,他吩咐我将火烧得旺旺的。
读者身份证-五六三七四三六七五
等锅里冒烟儿了,宋华便将碗里的油倒进去,接着依次放入拍破的老姜,一大勺豆瓣酱,炒香;
倒入剁好的狗肉,翻炒。
这柴火灶做大锅菜,那是真的好。
灶里的柴火,噼里啪啦的炸响,红红的火苗舔舐着锅底;灶上,大锅里的狗肉,滋滋啦啦地往外冒着油;宋华抄着那洋铲似的大锅铲,翻炒个不停;
屋子里,烟火气,狗肉的香气,升腾起的雾气,弥漫开来,一种岁月静好的感觉,在不知不觉中展现无遗。
锅里的狗肉开始卷缩,宋华将剩余的作料全部推下去,再次翻炒,直到香气四溢,才从水桶里舀了几瓢清水倒进锅里。
清水下到锅里,卟嘟嘟,一阵白色的雾气升腾起来,模糊了宋华在灶后的身影。
雾气散去,干哥哥将锅铲放到灶台边上,跟我说:“妹,你把先前我给你的口袋拿出来,那里面装的可是好东西,现在可以下锅了。”
取出来蛇皮袋子递给宋华,看着他从里面掏出来一大把像老草烟干苗杆似的东西,翻来覆去拍打几下,扔进锅里,又抄起锅铲将那苗杆按进汤汁里,盖上锅盖,吩咐我把火烧的小一点,说是这样烀上两个钟头就可以吃了。
俗话说:“狗肉滚一滚,神仙都站不稳!”
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这话一点儿错都没有!虽然从没有吃过狗肉,可在我烧火炖狗肉的这段时间里,我可没少吞口水。
那真的叫香啊!
无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。请,
他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。
迷茫、不解,各种情绪涌上心头。
这是哪?
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